Poznaj twórczość Anny Ciesielskiej, autorki bestsellerów takich jak Filozofia Zdrowia, Filozofia Smaku oraz Filozofia życia. Przeczytaj koniecznie, poznaj książki, które całkowicie wywracają obowiązujące schematy i przywyczajenia w odżywianiu. Serdecznie polecamy -> KLIKNIJ I POZNAJ SZCZEGÓŁY Ps. Polecamy również inne książki, z taniej księgarni internetowej

Przepisy na ciasto wg pięciu przemian w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na ciasto wg pięciu przemian. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Zacznę od cytatu z książki pt.: „Tytus, Romek i Atomek” Henryka Jerzego Chmielewskiego: „Grafik: Co to za lura? Kawa powinna być czarna, mocna, ostra i aromatyczna! Zrób mi drugą!”. Całkowicie zgadzam się z tym stwierdzeniem. Moja kawa właśnie taka jest. Dodam jeszcze za Giuseppe Verdim, że kawa to balsam dla serca i ducha. Tak à propos, jak sądzicie Verdi powiedział to pisząc Rigoletto, Traviatę, Aidę czy może Folstaff? Hmmm. Tak czy inaczej kawa to mój ulubiony i kultowy napój, od którego rozpoczynam dzień. Lubię jej nieziemski zapach i cudowny smak. Lubię jak jest gorąca i pita w towarzystwie bliskich mi osób. Kawę przygotowuję wg przepisu Pani Anny Ciesielskiej, który znalazłam w książce jej autorstwa pt.: „Filozofia zdrowia”. Dodam, że Pani Anna jest moją guru w kwestii gotowania wg 5 przemian. Oto przepis: Do garnka z pół litra gotującej wody dodaję 2 czubate łyżeczki świeżo zmielonej naturalnej kawy. Do tego wsypuję pół łyżeczki cynamonu i pół łyżeczki imbiru. Gotuję około 3 minut. Słodzę miodem rzepakowym lub wielokwiatowym. Ta kawa to poemat. Od kiedy piję kawę wg Ciesielskiej, żadna inna mi nie smakuje. Magia. Pani Aniu, bardzo dziękuję. Pozwolę sobie zacytować fragment z książki: „kawa gotowana jest łagodna i miękka (…) jest rozgrzewająca, pobudza całe ciało, głównie nerki, wzmaga przemianę materii, łagodzi bóle zmęczeniowe, reumatyczne, likwiduje migrenę, napięcia przedmiesiączkowe, łagodzi zgagę i jest tolerowana dobrze przez wrzodowców. Nie wywołuje pobudzenia nerwowego ani niepokoju serca. Jest bardzo wskazana przy alergii, astmie, kaszlu, przeziębieniu (…) Kawa nie zakwasza organizmu”. Polecam. Spróbujcie. Jest naprawdę pyszna 🙂

15.4k Likes, 71 Comments - 𝗔𝗻𝗻𝗮 𝗟𝗲𝘄𝗮𝗻𝗱𝗼𝘄𝘀𝗸𝗮 (@annalewandowska) on Instagram: “Warming Coffee ☕️ that Speeds Up Your Metabolism – Recipe According to the Five Elements Theory.…” Dziś zapragnęłam ugotować kawę wg pięciu przemian. Robię ją rzadko, swego rodzaju „zrywami”: czasem się wkręcę i piję ją przez jakiś czas, a potem moja kawowa zajawka „mi przechodzi” (choć teraz może być faza w moim życiu, kiedy rzeczywiście wkręcę się na to na dłużej, ale nie o tym teraz) 😇A ponieważ właśnie robię ją rzadko, to nie pamiętam kolejności dodawania składników. A to ona właśnie, ta kolejność, jest kluczowym czynnikiem sukcesu w kuchni pięciu przemian. Stąd dziś po wpisaniu odpowiedniego hasła w Google’u natrafiłam na przykład na wpis Justyny Marciniak (tutaj).Zobaczywszy umieszczone tam w nagłówku wpisu zdjęcie pomyślałam optymistycznie już niemalże planując jego rychły wydruk i wklejenie do książki z przepisami:„Ale super, zrobiła zdjęcie z produktami na łyżeczkach, to pewnie jest kolejność ich dodawania, wreszcie się tego nauczę!”Niestety jednak mój entuzjazm musiał zostać szybko ochłodzony… Bowiem kiedy zostawiłam realny przepis opisany na tym blogu (kolejność poprawna: 1: cynamon, 2: imbir, 3: goździki i kardamon 4: sól, 5: cytryna 6: kawa, 7: miód) ze zdjęciem (kolejność niepoprawna ze zdjęcia łyżeczek: 1: kardamon, 2: pieprz?! – którego się zresztą nie dodaje do kawy!, 3: imbir, 4: cynamon 5: goździk, 6: kawa), okazało się że przyprawy w łyżeczkach wcale nie są ułożone w kolejności dodawania ich do garnka (za wyjątkiem kawy, która rzeczywiście dodawana jest jako ostatnia)! A to byłoby coś, co – gdyby to był mój blog – z pewnością bym tak zrobiła! W końcu jestem myślicielem wizualnym, wiem, że wizualizacja powinna być użyta po to, żeby wesprzeć treść tekstową… A tu na blogu zaobserwowałam straconą szansę na użycie myślenia wizualnego, czy nawet wręcz wprowadzające w błąd użycie myślenia wizualnego (#jaknierobić)… Zdjęcie mogło tak pięknie pomóc, a tak pięknie… nie pomogło 😒Uznałam, że tak nie może być, i postanowiłam samodzielnie narysować procedurę wykonywania tej kawy, żeby wreszcie raz a porządnie to zapamiętać. Dzielę się zarówno samym rysunkiem, ale i samym procesem powstawania, bo płynie z tego kilka ciekawych nauk i sztuczek dla innych praktyków i entuzjastów myślenia wizualnego, które mogą Wam się przydać w Waszej codziennej 1 – szybki SZKICBez zbędnego planowania i zastanawiania się, jak „ładnie” albo przemyślanie będzie wyglądał mój rysunek, zrobiłam go w następujący sposób na pierwszej lepszej kartce wielkości A6 (tzw. „trash paper”, czyli papier zużyty tylko z jednej strony, bo bliska jest mojemu sercu idea oszczędzania papieru). Po narysowaniu samego „mięsa” (czyli treści), każdy z etapów ubrałam w prostokątną ramkę. Przy okazji zorientowałam się, że nie umieściłam na początku przepisu wody, która jest przecież bazą kawy wg pięciu przemian (co wyjaśnia, czemu rysunkowy „pojemnik” z wodą jest tak na siłę wciskany przed cynamonem 😂).Ponieważ już utraciłam zaufanie do pierwotnie napotkanego bloga, weszłam na inny link (czyli ten), gdzie informacji było więcej i podane były w bardziej wiarygodny sposób. To na podstawie tego bardziej rzetelnego wpisu dodałam do swojego rysunku także zielone litery pokazujące, w jakiego rodzaju przemianie jest dany składnik przepisu. Są to kolejno:G – gorzki (woda) S – słodki (cynamon) O – ostry (imbir, goździki, kardamon) Sł. – słony (sól) K – kwaśny (cytryna) G – gorzki (kawa)Nauka z kroku 1:Jeśli rysunek ma służyć szerszemu gronu osób (a nie tylko Tobie), umieść na nim nawet rzeczy „zbyt oczywiste”, by je rysować. Tak dla mnie było z wodą. Ja przecież wiem, że muszę zacząć od wody – było to tak banalnie oczywiste, że zapomniałam to narysować! Potem jednak to dodałam. Dlaczego? W trakcie tworzenia rysunkowego przepisu zaświtało mi w głowie, że podzielę się tym rysunkiem w Internecie, i chciałam zadbać o wszystkie potrzebne 2 – zadbaj o SCHEMAT, uwydatnij KOLEJNOŚĆJak widać na poprzednim zdjęciu, rysunek był zrobiony na szybko, bez planowania jego schematu. Jednak po narysowaniu zadałam sobie standardowe pytanie:Jak jeszcze mogę to udoskonalić, żeby zapamiętać te proces i kolejność dodawania produktów?Stwierdziłam, że nie chcę, żeby proces był rozbity na dwa wiersze, ale chcę zachować ciągłość procedury. Dlatego też – dla testu – zgięłam kartkę na pół, żeby sprawdzić, czy byłby sens przeciąć ją wzdłuż dłuższego boku i ułożyć całą treść w jednym się okazało, pomysł był do zrealizowania! #Miarkawpalcach, rzec by można 😉 Dlatego przecięłam kartkę zgodnie z zagięciem i skleiłam ją taśmą typu Scotch Magic (matowa taśma przeźroczysta, po której można pisać długopisem). Pozbyłam się też tego milimetrowego paska nadmiaru papieru z prawej części procesu (dobrze go widać poniżej).Uzyskałam finalnie długi, ośmioetapowy proces przygotowywania kawy wg pięciu przemian:Nauka z kroku 2:Sklejaj dwie kartki zawsze od tyłu, po stronie, na której nie rysujesz. Dlaczego? Nawet, jeśli użyjesz tej magicznej taśmy firmy Scotch, której magia polega na możliwości pisaniu po niej, to i tak taśma przyjmuje tylko tusz długopisu. A ja rzadko kiery używam długopisów sensu stricte. Cały rysunek wykonałam cienkopisem, a potem (zobaczysz to w kolejnych krokach) dodałam także kolor (mazakami FineOne firmy Neuland). Dlatego, jeśli potrzebujesz skleić ze sobą dwie kartki, zawsze sklejaj je po stronie przez Ciebie nieużywanej rysunkowo 😎Krok 3 – REDUKCJA, czyli pozbądź się tego, co jest „niepotrzebne”Jak widać na poprzednim zdjęciu, na końcu mojej kartki papieru była pozostawiona pusta przestrzeń (#takwyszło). Zawsze powtarzam, że w białej kartce nie ma nic złego i nie powinniśmy się idiotycznie umartwiać (trochę w stylu „o nie, wyszłam za linię!”), że:„Ojej, zostawiłam/em taki niesymetryczny kawałek bieli, co teraz, co teraz…?” Biała kartka to przestrzeń do tworzenia! Od bieli Twojej kartki nie zostanie ani rozjechany żaden mały jeż, ani nikt się spektakularnie nie przewróci na rowerze i nie złamie śledziony, mało tego, nawet liść z głowy nie spadnie temu, kto wszedł z nim akurat do autobusu 😉 Nie przejmuj się bielą kartki i nie zawsze idealnym rozplanowaniem schematu rysunku. A jeśli jednak Ty sam czy sama spać nie możesz, bo niesymetryczność kartkowa bieli spędza Ci sen z powiek (choć ja krzyczę co sił w płucach #preczzperfekcjonizmem!), to masz przynajmniej trzy metody na pozbycie się tej „niepotrzebnej bieli”.Pomysł 1 (moja najczęstsza praktyka)Zostaw tę przestrzeń w spokoju! Nic z tą bielą nie rób. Daj kartce oddychać. Najwyraźniej #takmiałobyć (polecam przy okazji wpis na moim blogu o tym, jak podtrzymać w dziecku radość z rysowania, gdzie poruszam między innymi wątek tzw. pustej kartki i wypełnienia tła „na siłę”).Pomysł 2 (moja druga w kolejności praktyka)Narysuj tzw. key visual (kluczową wizualizację). W tym przypadku na końcu mogłabym np. narysować kawę podaną już w moim ulubionym kubku (pytanie tylko PO CO? Czy to jest KLUCZOWE dla mojego celu…?).Pomysł 3 (moja najrzadziej stosowana praktyka)Fizycznie pozbądź się tej przestrzeni. Gdybym ten rysunek przygotowywała na iPadzie w programie Procreate (bo to jest mój ulubiony), to bym sobie po prostu przesunęła tak elementy rysunku, żeby zlikwidować pustą przestrzeń na końcu. Ale jako, że pracowałam na papierze i ta „nadmiarowa” biel była na samym końcu kartki, po prostu skorzystałam z tej wyjątkowej okazji i się jej pozbyłam nożyczkami (#howgenius).Nauka z kroku 3:Biała pusta kartka jest ok. Jest totalnie na maksa super klawa. Spytaj pierwszej lepszej białej kartki. Każda Ci powie, że jest super! A jak sobie uroiłeś / uroiłaś, że jednak nie jest, bo zmagasz się z toksycznym zjawiskiem perfekcjonizmu, to narysuj tam key visual albo odetnij kawałek kartki, jeśli jest taka 4 – dodaj kolor, żeby WESPRZEĆ ZAPAMIĘTYWANIEJestem fanką koloru (widać to po moim stylu ubierania się, po moim Cudowniku i będzie widać na pewno po moim domu 😇). W przypadku myślenia wizualnego i rysowania jestem jednak, i zawsze to podkreślam, fanką świadomego użycia koloru. Kolory są kolejnym narzędziem wsparcia procesu przekazywania informacji, ale każde narzędzie można zarówno użyć dobrze, jak i można go użyć przypadku mojego rysunku z przepisem na kawę wg 5 przemian, uznałam, że pokoloruję każdy składnik kolorem zbliżonym do autentycznych kolorów danych składników. I tak mamy: bladobłękitną wodę, laskę cynamonu w jasnym brązie, mamy brudno-żółty imbir, brązowe goździki oraz brudno-zielony kardamon, mamy żółtą cytrynę, ciemnobrązową kawę oraz na końcu złoty, czy też żółto-pomarańczowy miód (na poniższym rysunku widać też już szarość, ale o szarości będzie kolejny krok, krok 5).W jaki sposób rzekomo te realistyczne kolory miałyby mi pomóc zapamiętać kolejność składników? Gdybym poszła w monochromatyczny rysunek (np. użyłabym tylko czarnego, szarego i np. zielonego do podkreślenia różnych elementów rysunku), to pozbawiłabym się możliwości wykrzyczenia przez mój mózg w czasie procesu odpamiętywania rysunku skojarzeń w stylu:„A no tak, po bladoniebieskiej soli była żółta cytryna, teraz dodaję cytrynę…!”Rysunek monochromatyczny, czy upraszczając „jednokolorowy”, może się niektórym wydawać „bardziej schludny” (ja sama nierzadko tak rysuję), ale skoro celem tego konkretnego rysunku jest pozwolić mi zapamiętać KOLEJNOŚĆ dodawania składników, muszę zastosować wszelkie metody pomagające mi zrealizować cel (czyli zapamiętanie kolejności). I użycie kolorów odpowiadających realnym kolorom produktów spożywczych jest właśnie takim działaniem w służbie mojego celu. Rysunek – co też zawsze podkreślam na moich szkoleniach – ma nie być ŁADNY, ale ma być FUNKCJONALNY. Ma spełniać postawiony przed nim z kroku 4:Pamiętaj, że rysunek ma być przede wszystkim FUNKCJONALNY. Funkcjonalny, a nie ładny. Wszystko, co robisz na swoim ryślunku (czyli rysunku pomagającym myśleć), ma z założenia pomóc Ci zrealizować CEL rysunku. Rób rysunki funkcjonalne, służebne wobec stawianego przed nim 5 – dodaj szarość, żeby UPORZĄDKOWAĆ informacjeŻeby już nie namnażać kolorów, które znalazły się na moim rysunku, użyłam dwóch odcieni szarości (czyli koloru neutralnego) do nadania pewnego porządku na moim rysunku. Do czego ich użyłam?do podkreślenia nazwy każdego kolejnego składnika (ciemnoszary prostokąt z jasno-szarym wypełnieniem), żebym widziała także w warstwie tekstowej, co kolejno należy dodać;oraz do podkreślenia czasu gotowania. Zerknij na powyższe zdjęcie: jasnoszare kółko z napisem 2‘ oznacza, że wodę musimy z tym składnikiem pogotować ok. 2 minuty przed dodaniem kolejnego się w Twojej głowie pojawić pewne sceptyczne zastrzeżenie:Zaraz, zaraz, to skoro mówiłaś w kroku 4, że kolor ma podkreślić treść i pomoc w jej zapamiętaniu, to dlaczego wprowadziłaś nowy kolor i użyłaś szarości? Mogłaś użyć już tych, które są na rysunku, po co nam taka kakofonia i dokładanie kolejnego koloru? Czy to nie za dużo grzybków w barszcz?!A widzisz. Już tłumaczę (i jest to równocześnie treść nauki płynącej z kroku 5). Zrobiłam to z dwóch powodów:Nauka z kroku 5:Po pierwsze, szarość – podobnie jak czarny – jest kolorem neutralnym. Jego dodanie nie wprowadza kakofonii barw, nie psuje estetyki rysunku, może za to pozytywnie „wyciągnąć”, czy wyłuskać informacje podkreślone na drugie: odcienie użytych przeze mnie kolorów są w dużej mierze bardzo ciemne (spójrz na brąz cynamonu, khaki kardamonu czy ziemny brąz kawy). Gdybym użyła tych kolorów do podkreślenia nazw produktów czy czasu gotowania, przestalibyśmy widzieć, co jest tam napisane 😎 Funkcjonalność i cel rysunku przede wszystkim!Krok 6 – dodaj smaczki i ostatnie muśnięciaKolorowanie (krok 4 i krok 5) jest też dobrym momentem, żeby dodać kilka smaczków, które znów wpłyną pozytywnie na efektywność rozpoznawania zawartych tam informacji oraz ich zapamiętywania. Jakie dokładnie smakowite szczegóły dorysowałam na tym etapie (choć kroki 4, 5 i 6 działy się w moim przypadku równolegle i symultanicznie)?Palnik pod garnkiem z wodą, bąble w wodzie oraz para wodna nad garnkiem (woda musi się gotować!);Zakolorowałam na czarno zawartość łyżeczki – przy cynamonie całość łyżeczki, bo cynamonu dodajemy właśnie łyżeczkę, oraz połowę łyżeczki przy imbirze;Dorysowałam dłoń przy soli sugerując, że chodzi zaledwie o szczyptę (ale już tego nie pisałam, bo ręka jest wg mnie wystarczająco zrozumiała);Dopisałam przy wodzie, że porcja 750 ml wody jest na dwie osoby;Dodałam zielone kółka wokół zielonych liter oznaczających kolejne przemiany (krok 1) .Idąc za ciosem smaczków i finalnych muśnięć, dodałam także każdej ramce kolor, żeby bardziej wyeksponować przyjętą kolorystykę rysunku. W mojej ocenie rysunek jest dzięki temu o wiele bardziej czytelny i (pamiętaj – funkcjonalność rysunku i jego cel!) bardziej mi służy, niż jego poprzednia przypomnienia, zobacz: tak było PRZED dodaniem kolorowych cieni przy ramkach:… a tak jest PO dodaniu koloru wokół ramek:Nauka z kroku 6:Rysuj od ogółu do szczegółu. Już przy kroku 1. narysowałam tzw. mięso, czyli ogólną treść, która musiała się znaleźć na rysunku, żebym zapamiętała kolejne etapy przygotowywania kawy wg 5 przemian. Dopiero potem dodałam smaczki i ostatnie muśnięcia, które pomogą mi w zapamiętaniu całej procedury gotowania też film na moim youtubowym kanale o tym, dlaczego z rysowaniem jest jak z gotowaniem zupy (bo wspominam tam, przy użyciu mojego nieskończonego uroku osobistego, o dodawaniu SMACZKÓW, czy – nomen omen – PRZYPRAW do rysunków :P).Krok 7 – zrób pożytek z rysunkuUmieść rysunek w widocznym miejscu, żeby się z nim „opatrzeć”. Pasuje mi tu sformułowanie „inhaluj się rysunkiem”, ale trudno raczej o inhalację w kontekście zmysłu wzroku 😂Chodzi o to, żeby się tym rysunkiem napatrzeć, oglądać go często. Ja wybrałam np. mój okap kuchenny, bo to przecież tam będę tą kawę przygotowywać i łatwo mi będzie na ten przepis zerkać nawet nie tylko przy samym robieniu kawy, ale także tak nieco mimochodem i przypadkiem.(Ciekawostka: zarówno szerokość jak i długość kartki papieru, na której zrobiłam ten mój rysunek okazał się idealnie pasować do mojego okapu! Lubię myśleć w ten sposób, żeby ufać kartce. Ufać procesowi rysowania, ufać przypadkom, które często rządzą naszym procesem twórczym 😏 Czasami możesz nie wiedzieć dlaczego coś robić, albo po co. Ale z czasem się dowiesz 😍)Wiadomo, że już sam proces rysowania wpłynie pozytywnie na mój proces pamiętania tej kolejności (np. na 100% będę już pamiętać, że cynamon jest dodawany jako pierwszy, bo mam w pamięci, jak się trudziłam z dorysowaniem garnka z wodą nad tą wielką laską cynamonu!), ale nawet mimowolne patrzenie na rysunek może być pomocne w zapamiętaniu. Dlatego umieść go tam, gdzie jeszcze rysunek będzie jeszcze mocniej realizował swój z kroku 7:Im częściej widzisz dany rysunek, tym więcej z niego zapamiętasz. Uczymy się poprzez powtarzanie. Im więcej razy ugotuję tą kawę wg 5 przemian w oparciu o ten przepis, i im częściej będę spoglądać na ten rysunek, tym lepiej go sobie zakoduję w pamięci i zapamiętam. I tym łatwiej mi będzie odpamiętać jego kolejne naukNauka z kroku 1:Jeśli rysunek ma służyć szerszemu gronu osób (a nie tylko Tobie), umieść na nim nawet rzeczy „zbyt oczywiste”, by je ryso z kroku 2:Sklejaj dwie kartki zawsze od tyłu, po stronie, na której nie rysu z kroku 3:Biała pusta kartka jest ok. Jest totalnie na maksa super klawa. Spytaj pierwszej lepszej białej kartki. Każda Ci powie, że jest super! A jak sobie uroiłeś / uroiłaś, że jednak nie jest, bo zmagasz się z toksycznym zjawiskiem perfekcjonizmu, to narysuj tam key visual albo odetnij kawałek kartki, jeśli jest taka z kroku 4:Pamiętaj, że rysunek ma być przede wszystkim FUNKCJONALNY. Funkcjonalny, a nie ładny. Wszystko, co robisz na swoim ryślunku (czyli rysunku pomagającym myśleć), ma z założenia pomóc Ci zrealizować CEL rysunku. Rób rysunki funkcjonalne, służebne wobec stawianego przed nim z kroku 5:Szarość – podobnie jak czarny – jest kolorem neutralnym. Jego dodanie nie wprowadza kakofonii barw, nie psuje estetyki rysunku, może za to pozytywnie „wyciągnąć”, czy wyłuskać informacje podkreślone na z kroku 6:Rysuj od ogółu do szczegółu. Zobacz też film na moim youtubowym kanale o tym, dlaczego z rysowaniem jest jak z gotowaniem z kroku 7:Im częściej widzisz dany rysunek, tym więcej z niego zapamiętasz. Uczymy się poprzez spodobał Ci się ten wpis, nie zapomnij przeczytać także:Cudownik, czyli rysunkowy dziennik ( – podstawowe informacjeCudownik, czyli rysunkowy dziennik ( – korzyści z prowadzeniaCudownik, czyli rysunkowy dziennik ( – inne pomysły na codzienne rysowanieJak podtrzymać w dziecku radość z rysowania? (Michele Cassou)Jak uczyć się języków poprzez myślenie wizualne?Mapa Marzeń – naświetlaj się planami, żeby je spełniać ^{W miseczce rozbijamy jajka. Na patelni roztapiamy masło. Gdy się podgrzeje wylewamy jajka. Oprószamy pieprzem i solimy. Czekamy aż białko się lekko zetnie. Wtedy dopiero mieszamy, mącąc żółtko. Chwilę smażymy i gotowe. Zjadamy z czymś w smaku kwaśnym: odrobina ketchupu lub ogórek konserwowy. Autor: Zielona_pokrzywa o 19:40.}

Gdy Ci zimno, gdy Ci źle...Wypij kawę, rozgrzej się :)A kawa gotowana, z rozgrzewającymi przyprawami na pewno poprawi humor każdemu zmarzniętemu :)Poniżej szybki przepis na gotowaną kawę wg Kuchni Pięciu Przemian. Składniki: odrobina cynamonu 1 goździk odrobina imbiru 1 ziarno kardamonu 2 łyżeczki kawy naturalnej odrobina soku z cytryny 1 łyżka zimnej wody miód Wykonanie: W rondelku doprowadzamy do wrzenia 1 szkl. wody. Wsypujemy po kolei: troszkę cynamonu, goździk, imbir, ziarenko kardamonu. Gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy odrobinę zimnej wody, trochę soku z cytryny. Wsypujemy kawę i gotujemy dalej przez 5 minut. Lekko studzimy i słodzimy miodem. Taka kawa rozgrzewa i poprawia przemianę materii. Poza tym jest bardzo aromatyczna i smakowita :) PS. Kolejność dodawania składników jest tu bardzo ważna, bo tylko tak osiągniemy zdrowotne właściwości Kuchni Pięciu Przemian ( o czym niedługo opowiem :) )

Էдድкотвиւа юνяпсωнтοб	ቿቱէλуյի абеλуձэղу	Эрጼфюնը риሲонущυբ
Ιщኢрθዓ θфо	Зθጡиβ ቡувօшοпω	Д ξθηеμ еኇθሬሹ
Крегеско ልдուσичիлω хቇշетυри	Οξоምиτո ፕшедጲկ θհ	Жըпсθгι закто ут
Ηуноβасιլи ωщозвሤпሄва εтусн	Уፋуκኞ ተուбрωβ	Кիнι идէ аծяշухጦτዟ

Razem z tym przepisem dowiedziałam się co to takiego kuchnia 5 przemian i wiele rzeczy mi się w tym sposobie gotowania spodobało. Ale przyznam się, że nie wkręciłam się jakoś bardzo w temat, raczej przyswoiłam kilka zasad; i wciąż czekam na moment kiedy do tego wrócę.

Kuchnia pięciu przemian to dieta wywodząca się z tradycyjnej medycyny chińskiej. Według niej niezwykle istotne jest odpowiednie przygotowanie potraw, a nawet kolejność dodawania konkretnych składników. Dziś podpowiadamy, jak przygotować kawę według kuchni pięciu przemian! Zacznijmy od tego, że wszystkie składniki spożywcze w kuchni pięciu przemian podzielone są na 5 smaków takich jak: słodki, gorzki, słony, kwaśny i ostry. A każdy z nich odpowiada 5 żywiołom oraz odnosi się do 5 pór roku, i tak: kwaśny smak to drzewo – wiosna gorzki smak to ogień - lato słodki smak to ziemia - późne lato ostry smak to metal - jesień słony smak do woda - zima W kuchni tej uważa się, że aby jakiekolwiek danie pozytywnie wpływało na nasz organizm, powinno łączyć w sobie każdy z tych żywiołów. Co istotne, trzeba także zachować odpowiednią kolejność dodawania składników. Wówczas potrawy nie tylko doskonale smakują, ale także wykazują mnóstwo właściwości zdrowotnych. Przygotowana według poniższego przepisu kawa jest bardzo łagodna dla żołądka. Warto podkreślić, że nie przyspiesza pracy serca oraz nie zakwasza żołądka. Przepis na pyszną kawę według kuchni pięciu przemian Składniki: • smak gorzki – kawa i wrzątek • smak słodki – 1/4 łyżeczki cynamonu i miód • smak ostry – 1/4 łyżeczki kardamonu i imbiru oraz 4 goździki • smak słony – szczypta soli • smak kwaśny – 1/2 łyżeczki soku z cytryny Jak przygotować kawę wg kuchni 5 przemian krok po kroku? Do emaliowanego rondla wlej 1,5 szklanki wody. Zagotuj, a w ten sposób doprowadzisz do powstania żywiołu ognia. Pamiętaj, że część wody odparuje. Zmniejsz ogień i wsyp żywioł ziemi, czyli cynamon. Gotuj 60 sekund, a następnie wsyp ostre przyprawy symbolizujące żywioł metalu, czyli goździki, imbir i kardamon. Znów zagotuj 1 minutę i dodaj szczyptę soli – żywioł wody i ponownie gotuj przez minutę. Następnie dodaj sok z cytryny, czyli żywioł drzewa. Gotuj przez chwilę i wsyp czubatą łyżkę kawy. Teraz gotuj przez około 5 minut, aby kawa dobrze się zaparzyła. Wyłącz gaz, dodaj łyżkę miodu (żywioł ziemi), a po upływie dwóch minut rozkoszuj się wyjątkowym smakiem kawy. Czy wiesz, że przygotowana według powyższego przepisu kawa będzie smakowała zupełnie inaczej niż ta tradycyjna? A ponadto nie tylko pobudzi ciało i umysł, doda energii, ale również pozytywnie wpłynie na organizm. Pamiętajmy, że kawy według kuchni pięciu przemian nie słodzimy i nie zabielamy mlekiem ani śmietaną. Redakcja Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj 5. 1/2 łyżeczki kurkumy (g),1 łyżeczkę majeranku (g), 6. 2-3 łyżeczki kminku mielonego (sł). Smażymy ok 20 minut do momentu, aż zniknie cały tłuszcz. Kawa gotowana jest łagodna i „miękka”, ma inną naturę niż kawa zaparzana, która może powodować zaniepokojenie, bicie serca i nadwyrężać system nerwowy. Przy tej samej ilości użytej kawy jest dużo słabsza i jest mniej pobudzająca. Natomiast jej niezaprzeczalnym walorem jest to, ze rozgrzewa i pobudza ciało od wewnątrz – głównie nerki. Wzmaga przemianę materii, więc tolerowana jest dobrze przez wrzodowców. Kawa gotowana łagodzi napięcia przedmiesiączkowe, migreny, nie wywołuje pobudzenia nerwowego i niepokoju serca. Jej naturę rozgrzewającą można wzmocnić dodając cynamon, kardamon lub imbir. Nie należy pić kawy gorzkiej (może zblokować wątrobę), dlatego też wskazane jest dosłodzić ją miodem naturalnym (rzepakowym lub wielokwiatowym). Kawy nigdy nie pijemy do dużych posiłków, bo może zablokować dobre trawienie. Tak samo nie powinno się dolewać mleka, gdyż również mleko może utrudnić jej trawienie. Kawa gotowana i herbata rozgrzewająca niezbędne są po przejedzeniu się słodyczami, owocami, sokami i serami. Te wszystkie informacje pochodzą z książki Filozofia zdrowia – p. Anny Ciesielskiej. Natomiast kawa gotowana z imbirem (cynamonem i lub kardamonem) pomaga przy osłabieniu, przemarznięciu i również przy przejedzeniu słodyczami :-) Ja dzisiaj rano ugotowałam kawę naturalną z imbirem. Wypiłam ją przed śniadaniem i od razu zrobiło mi się cieplej! Moje ciało rozgrzało się od środka. Po co zakładać na siebie warstwy ciepłych rzeczy, czy zakrywać po uszy kocem – taka herbata starcza za to wszystko a do tego dodaje duuużo energii! :-) Naprawdę polecam! Teoria Pięciu Przemian jest w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej drugim obok teorii Yin i Yang systemem opisującym wszystko, co dzieje się zarówno we Wszechświecie, jak i w mikrokosmosie, jaki stanowi człowiek. Wg filozofii chińskiej człowiek jest częścią natury i podlega jej prawom, a jego organizm jest odbiciem Wszechświata. Teoria Pięciu Przemian mówi o wszechobecnej zasadzie ruchu, zmianach następujących cyklicznie i wzajemnym przenikaniu wszystkich elementów Wszechświata. Najlepszą ilustracją tej teorii jest następowanie po sobie kolejnych pór roku: wiosna, lato, późne lato, jesień, zima, które odpowiadają kolejno przemianom: Drewno, Ogień, Ziemia, Metal, Woda. Przemiany tworzą dynamiczną równowagę będącą wynikiem nieustannej zmienności. Kilka słów o Pięciu Przemianach znajdziecie również tu : Jednak najlepiej zapoznać się z całą filozofią poprzez wnikliwe czytanie książek jej poświęconych. Ja bardzo polecam książki p. Anny Ciesielskiej „Filozofia zdrowia” i „Filozofia życia”. Oto przepis: Składniki: • 1 szklanka wrzącej wody (smak gorzki) • 1-2 łyżeczki kawy naturalnej (smak gorzki) • miód naturalny do osłodzenia (smak słodki) Składniki na kawę z imbirem (cynamonem lub kardamonem): • 1 szklanka wrzącej wody • 1-2 łyżeczki kawy naturalnej • ¼ łyżeczki imbiru • miód naturalny do osłodzenia Uwielbiam gotować kawę, z kolejno dodanymi – cynamonem + goździkami + imbirem. Przygotowanie: Na wrzącą wodę, wg podanej wyżej listy, wsypywać kolejno – 1-2 łyżeczki kawy, przykryć garnek pokrywką, by po chwili dodać imbir. Po dodaniu wszystkich składników gotować pod przykryciem przez ok. 1-2 minut. A przed lub po kawie wg Pięciu Przemian skuście się na Krem Mascarpone z sosem czekoladowym lub Mus czekoladowy z bitą śmietaną i malinami! Pycha! :-) A może skusisz się na: Dziękuję, że znowu odwiedziliście mój blog :) Jeśli macie ochotę na dzielenie się ze mną swoimi słodkimi komentarzami, będę w siódmym niebie! Spróbujcie również:Przepis na Herbatę wg Pięciu Przemian – rozgrzewającąPrzepis na Herbatę wg Pięciu Przemian daktylowąPrzepis na Mufinki z gruszką i imbiremPrzepis na Nalewkę Alusi – Piołunówka wg Pięciu PrzemianPrzepis na Kakao z pieprzem cayenne i wanilią Filozofia zdrowia. Anna Ciesielska Wydawnictwo: Anna zdrowie, medycyna. 270 str. 4 godz. 30 min. Szczegóły. Kup książkę. Dr n. med. Andrzej Frydrychowski "Myślę,że książka pani Anny Ciesielskiej uzupełnia dużą lukę w sposobie doboru odpowiednich produktów żywnościowych pod kątem sprawdzanej przez tysiące lat Zasady Pięciu

Uwielbiam aromat gotowanej kawy naturalnej o poranku przyprawionej nutą cynamonu, kardamonu i imbiru, osłodzoną delikatnie prawdziwym miodem spadziowym. Parzę ją codziennie zaraz po przebudzeniu i wypijam jeszcze przed śniadaniem. Czy to zdrowo? Tak wyczytałam zgłębiając tajniki Medycyny Chińskiej i Kuchni Pięciu Przemian i postanowiłam sprawdzić. Kawa w medycynie chińskiej Na początku słów kilka o samej bohaterce. W medycynie chińskiej kawa ma smak gorzki i naturę silnie ogrzewającą. Pita w umiarkowanych ilościach, tzn. 2 -3 filiżanki dziennie, bardzo pozytywnie wpływa na organizm. Kawa pobudza, stymuluje umysł, oczyszcza organizm po przejedzeniu słodyczami, ale również np. przejedzeniu świątecznym. Pomaga też przy przemarznięciu i ogólnym osłabieniu organizmu. Poprawia krążenie i perystaltykę jelit (pita na pusty żołądek). Wzmacnia nerki. Osusza wewnętrzną wilgoć. Działanie prozdrowotne wykazuje jednak tylko i wyłącznie kawa gotowana z dodatkiem przypraw takich jak cynamon, kardamon, imbir. Kawa parzona i z ekspresu, nie wspominając kawy instant, tylko podrażni żołądek, śledzionę i wątrobę. I jeszcze ważna uwaga: takie właściwości zdrowotne ma tylko kawa bez żadnych mlecznych dodatków. Według Anny Ciesielskiej – autorki serii trzech książek poświęconych Kuchni Pięciu Przemian – kawę gotowaną możemy wypijać 2-3 razy dziennie po filiżance. Najważniejsza z nich jest kawa poranna, najlepiej wypijana między godziną 6 a 7 rano. Drugą kawkę strzelamy sobie między godziną 11 a 12, a trzecią między 16 a 17. Z tej południowej i popołudniowej możemy zrezygnować. I teraz uwaga. Kawy nigdy nie należy pić do śniadania, do mięsa i jajek, gdyż wówczas wysiądzie nam wątroba, pojawią się wzdęcia, a nawet mdłości. To samo dotyczy również kawy zbożowej, tak często popijanej do śniadanka. Ja osobiście rygorystycznie wyznaję zasadę: nigdy nie pij do jedzenia. Zgodnie z zasadami medycyny i kuchni chińskiej, jakikolwiek napój powinno się wypić na pół godziny przed posiłkiem i dopiero co najmniej godzinę po jedzeniu. Kawę natomiast można bezpiecznie wypić dopiero po upływie 1,5 – 2 godzin po zakończeniu posiłku. Czyli żegnaj poobiednia kawo… Jak gotujemy kawę? Sposobów jest kilka. Ja zawsze przygotowuję ją wg. Cyklu Pięciu Przemian, najczęściej w następujący sposób: Ogień (smak gorzki) – zagotowujemy wodę, ściszamy gaz i na każdą filiżankę kopiata łyżeczka łagodnej kawy (ja używam kaw z upraw fair trade) Ziemia (smak słodki) – odrobinę cynamonu (lub więcej jak ktoś lubi) Metal (smak ostry) – szczypta kardamonu, goździków mielonych oraz ok. łyżeczki imbiru na kubek kawy (sypany lub świeży); można też dołożyć szczyptę chili. Składniki z każdej przemiany (smaku) dodajemy w odstępach ok. 1 minuty. Kawę gotujemy ok. 5 minut na wolnym ogniu. Przecedzamy przez sitko, słodzimy miodem . Koniecznie kawę należy posłodzić, najwyżej tylko niewielką ilością miodu. Nie stosujcie do słodzenia takiej kawy cukru. Taką gotowaną kawę możemy wypić zawsze po przejedzeniu się słodyczami. I tu możemy ją wypić zaraz po ich zjedzeniu 🙂 Jeżeli nie lubicie lub jednak nie chcecie pić kawy naturalnej, możecie zastąpić ją kawą zbożową, ale taka prawdziwą, a nie instant. Moim zdaniem najsmaczniejsza jest kawa orkiszowa. Zbożówkę gotujemy tak jak kawę naturalną i również słodzimy miodem Na stronie (polecam goraco) znajdziecie przepis na pyszną kawę zbożową, również z aromatem cynamonu, kardamonu i imbiru. 3 szklanki zimnej wody łyżka zbożowej kawy mielonej kilka kropli cytryny łyżeczka melasy trzcinowej szczypta cynamonu i kardamonu 2 cienkie plasterki świeżego imbiru Woda (smak słony) – do garnka wlać 3 szklanki zimnej wody. Drzewo (smak kwaśny) – po chwili dodać 3 krople cytryny. Poczekać około 1 minuty Ogień (smak gorzki) – wsypać łyżkę kawy zbożowej. Jak już woda się ogrzeje Ziemia (smak słodki) – dodać 1/2 lub 1 łyżeczkę melasy i szczyptę cynamonu. Wymieszać dokładnie. Metal (smak ostry) – dodać szczyptę kardamonu i dwa plasterki świeżego imbiru. Gotować ok. 2 minut i zestawić z ognia. Przelać przez małe, gęste sitko i już gotowe. Możecie pić i rozkoszować się aromatem korzennych przypraw. Kawy naturalnej nie powinno się łączyć z mlekiem, ale kawę zbożową można lekko zabielić, jeżeli lubicie. Chociaż nie polecam do tego mleka krowiego, raczej kozie lub jakieś zbożowe. Ja na przykład uwielbiam kawę orkiszową z mlekiem ryżowo-migdałowym lub ryżowo- orzechowym. Na ból głowy, migrenę i kaca można wypić kawę gotowaną z dodatkiem soku z cytryny. Nie jest smaczna, ale skutecznie likwiduje ból głowy. Kawa, nawet ta ekologiczna i gotowana, pita w nadmiarze, zakwasza organizm, drażni wątrobę i jelito grube, gdyż powoduje zanikanie naturalnych włosków służących do przepychania resztek pokarmowych i organizm przyzwyczaja się do sztucznego wspomagania. Więc pamiętajcie: UMIAR jak we wszystkim jest najważniejszy 🙂 Ja uwielbiam kawę, jej smak i aromat, dlatego też uwielbiam kosmetyki, których receptury oparte są właśnie na kawie. Z fusów po kawie samodzielnie przygotowuję szybki i prosty peeling. Mieszam fusy po kawie gotowanej z naturalnym olejem, który akurat mam w łazience. Może to być olej arganowy, migdałowy lub inny wasz ulubiony. I tak przygotowaną papkę wcieram w ciało, dokładnie masując. Potem zmywam ciało ciepłą wodą i już … skóra jest mięciutka i gładka. Zawsze mam też w łazience mój ulubiony peeling Kanu czekolada-pomarańcza. Nie zawsze chce mi się robić własny peeling, nie zawsze mam na to czas. Dla miłośników bardziej gruboziarnistych peelingów, polecam kawowy peeling Joika. Pozdrawiam, Patrycja Kilka słów o autorze Pozostałem wpisy: Dodaj komentarz

5 przemian amarantus awokado banan batoniki bez drożdży bez mleka bezglutenowe botwinka brokuł bułeczki buraki chleb ciasteczka ciasto ciecierzyca coś słodkiego curry cytryna czekoladowe daktyle deser dip dip. obiad do zupy dorsz dynia fasola adzuki fasola mung fenkuł gofry gomasio granola gruszka gryczane hummus instant jabłka jagody

Zasada Pięciu przemian. Teoria Pięciu Przemian (Zasada Pięciu Przemian) jest w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej drugim obok teorii Yin i Yang systemem opisującym wszystko, co dzieje się zarówno we Wszechświecie, jak i w mikrokosmosie, jaki stanowi człowiek. Wg filozofii chińskiej człowiek jest częścią natury i podlega jej prawom, a jego organizm jest odbiciem Wszechświata. Teoria Pięciu Przemian mówi o wszechobecnej zasadzie ruchu, zmianach następujących cyklicznie i wzajemnym przenikaniu wszystkich elementów Wszechświata. Najlepszą ilustracją tej teorii jest następowanie po sobie kolejnych pór roku: wiosna, lato, późne lato, jesień, zima, które odpowiadają kolejno przemianom: Drewno, Ogień, Ziemia, Metal, Woda. Przemiany tworzą dynamiczną równowagę będącą wynikiem nieustannej zmienności. Pięć przemian opisuje wszystkie procesy zachodzące cyklicznie, oprócz pór roku są to: pory dnia, fazy życia, narządy człowieka, emocje, smaki, kolory, produkty spożywcze itd. Każdy z nas składa się z innych proporcji 5 żywiołów, z czego zazwyczaj jeden jest dominujący. Gotowanie wg Pięciu Przemian to wykorzystanie powyższej koncepcji filozoficznej dla zrównoważenia energetycznego potraw. Posiłki przygotowane wg 5 Przemian są: łatwiej strawne smaczniejsze umożliwiają przyswojenie wszystkich składników pokarmowych a wszystkie narządy są dobrze odżywione Równowaga energetyczna to podstawowy element w medycynie chińskiej, gdyż zapewnia ona zdrowie ciała i ducha. Odżywianie zgodne z Teoria Pięciu Przemian jest dostosowane do pór roku. Prawidłowa dieta powinna uwzględniać termiczne działanie produktów oraz być dostosowana do pór roku i klimatu, w jakim żyjemy. W naszej strefie klimatycznej nie służy nam zbytnie ochładzanie się nawet latem, a zimą i jesienią zdecydowanie należy unikać potraw ochładzających. Najkorzystniejsze dla organizmu są potrawy gotowane spożywane na ciepło. Szczególnie ważne jest to w przypadku wegetarian. Styl życia zgodny z porami roku jest w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej jednym z podstawowych warunków zachowania siły życiowej i zapobiegania chorobom. Gotowanie wg Pięciu Przemian pozwala również na dostosowanie posiłków do naszych cech indywidualnych i nauczy nas wybierania dla siebie odpowiednich potraw. Symbolami żywiołów są Drzewo, Ogień, Ziemia, Metal i Woda. Odpowiada im pięć smaków. Do produktów kwaśnych należy kefir, jogurt, biały ser, mąka, drób, kwaśne owoce, pomidory, białe wino. Smak gorzki mają np. orzechy włoskie, czerwone wino, kawa, herbata, kasza gryczana, papryka słodka, tymianek, bazylia. Do grupy słodkiej zalicza się groch, ziemniaki, marchew, słodkie owoce, orzechy laskowe, miód, jaja. Ostre są ryż, cebula, czosnek, kalafior. Grupa słona to np. ryby morskie, sól, wieprzowina, sery pleśniowe, wędliny, zimna woda. Zakazane są: cukier, słodkie mleko, tłuszcze zwierzęce, wędzone mięso, duże ilości produktów z grupy smaku kwaśnego. Wskazane są: ciepła woda, słodkie owoce, marchew, dynia, chude mięso i ryby, ziarna słonecznika, groch, oliwa z oliwek, zielona herbata. Zalety: Poprawia przemianę materii, nie wymaga liczenia kalorii ani sprawdzania indeksu glikemicznego. Zapewnia odpowiednie ilości witamin i minerałów. Korzystnie wpływa na zdrowie. Wady: Trzeba się nauczyć sposobu łączenia smaków. Przykładowe menu: śniadanie: talerz gęstej zupy jarzynowej na chudym mięsie z dużą ilością pieprzu, imbiru, dojrzały owoc obiad: makaron z pikantnym sosem mięsno-jarzynowym, kapusta duszona na oliwie kolacja: brązowy ryż przyprawiony curry, ćwierć ugotowanego na półtwardo kalafiora

Iwona Guzowska: Poranny rytuał parzenia kawy 5 przemian to wspaniały sposób na dobry dzień 殺☕️ Niezwykły aromat, który otula przestrzeń

ISBN: 9788390961408 EAN: 9788390961408 Oprawa: oprawa: broszurowa Wydawca: Centrum Zdrowego Żywienia ANNA Format: 15x21 cm Język: polski Liczba stron: 248 Rok wydania: 2021 Wysyłamy w ciągu: 24h Średnia ocena: 3,85 (13) x Ta książka to zbiór porad i sposobów na to by cieszyć się zdrowiem, swoistą filozofią jest sposób odżywiania polegający na jedzeniu pokarmów kwaśnych, surowych i zimnych, dowodzi to, że nie tylko witaminy czy sole mineralne są ważne dla organizmu równie ważną jest natura pożywienia. Filozofia zdrowia to publikacja oparta na prawdach medycyny chińskiej. Według której zdrowie zależy od energii i jej krążenia w ciele ludzkim, sprzyja temu prawidłowy dobór pokarmów lub ziół. Coraz częściej zaglądamy do starych przepisów opartych o dawne receptury zdając sobie sprawę, że tylko to jest zdrowe co książka to zbiór porad i sposobów na to by cieszyć się zdrowiem, swoistą filozofią jest sposób odżywiania polegający na jedzeniu pokarmów kwaśnych, surowych i zimnych, dowodzi to, że nie tylko witaminy czy sole mineralne są ważne dla organizmu równie ważną jest natura pożywienia. Filozofia zdrowia to publikacja oparta na prawdach medycyny chińskiej. Według której zdrowie zależy od energii i jej krążenia w ciele ludzkim, sprzyja temu prawidłowy dobór pokarmów lub ziół. Coraz częściej zaglądamy do starych przepisów opartych o dawne receptury zdając sobie sprawę, że tylko to jest zdrowe co naturalne. Filozofia zdrowia to nowatorska książka o energii pożywienia i jej zależności z chorobami, której autorka Anna Ciesielska łączy mądrość Dalekiego Wschodu z polskimi realiami. Wg medycyny chińskiej, zdrowie zależy od prawidłowego krążenia energii w kanałach ciała zwanych meridianami. Zaburzenia tych procesów można regulować przez nakłuwanie właściwych punktów (akupunktura) lub - dużo prościej - dzięki właściwemu doborowi pokarmów lub ziół! Tego drugiego dotyczy książka Filozofia zdrowia. W ostatnich czasach na naszym rynku ukazuje się duża ilość książek i broszur poświęconych zdrowiu, i prawidłowemu odżywianiu. Jednak żadne ze znanych mi opracowań nie podchodzi do zdrowia i sposobu odżywiania w sposób przedstawiony przez autorkę recenzowanej książki Filozofia zdrowia. Od Tysięcy lat wiadomym jest (głów-nie w Chinach i na Dalekim Wschodzie), że zdrowym jest ten osobnik, u którego energia życiowa Tchi krąży prawidłowo w swoich kanałach zwanych kanałami akupunkturowymi. Zaburzenia krążenia, czyli niedobór lub nadmiar energii, zawsze doprowadza po jakimś czasie do powstania choroby. Cala uwaga lekarzy chińskich była i jest skupiona na takim leczeniu, które usunie zaburzenia w krążeniu energii. W ten sposób została rozwinięta profilaktyka, czyli zapobieganie powstawaniu chorób. Można tego dokonać albo poprzez nakłuwanie odpowiednich punktów na ciele (czyli zabiegi akupunktury) albo dużo prościej - spożywać odpowiednie pokarmy lub zioła, które również przywrócą równowagę. Anna Ciesielska autorka książki Filozofia zdrowia w sposób jasny i kompetentny przedstawia, jak to należy praktycznie wykonać. Na wstępie znajdziemy opis Zasady Pięciu Elementów, które stanowią podstawę całej medycyny chińskiej. Podano również opis kanałów, w których krąży energia w powiązaniu z Zasadą Pięciu Elementów. Nie jest to lektura prosta dla zwykłego czytelnika, lecz osoba uważna, zwracająca baczną uwagę na otaczające ją zdarzenia, łatwo dostrzeże, ile jest w tych opisach prawdy. Czytając niektórych chorób, znajdziemy zadziwiająco dużo związków, które dotychczas nam umykały, czy na które nie zwracaliśmy uwagi. Opis czynników wpływających na równowagę jin-jang jest przedstawiony bardzo przejrzyście. Opis wpływu różnych smaków, wpływu klimatu na naszą energię dostarcza praktycznych uwag. jak należy postępować w określonych zaburzeniach równowagi energii. Opis niektórych chorób cywilizacji (otyłość, osteoporoza, alergia, cukrzyca itd.) daje wiele praktycznych wskazówek dla osób na nie cierpiących. Szkoda, że autorka nie opisała w tym rozdziale większej ilości chorób. Analiza produktów odżywiania pod kątem Pięciu Elementów jest bardzo interesująca i w takiej formie rzadko przedstawiana. Można z tego rozdziału wyciągnąć wiele indywidualnych wskazówek co do produktów, które należałoby wziąć pod uwagę przy układaniu własnej diety. Książkę kończą przepisy kulinarne potraktowane pod kątem doboru odpowiednich proporcji smaków. Jest to niespotykany dotychczas układ. niezwykle ciekawy i pożyteczny. Myślę, że książka Filozofia zdrowia Pani Anny Ciesielskiej uzupełnia dużą lukę w sposobie doboru odpowiednich produktów żywnościowych pod kątem sprawdzanej przez tysiące łat Zasady Pięciu Elementów. Jest to cenna pozycja na naszym rynku, tym bardziej, że osoby, które zaczną się stosować do rad zawartych w książce Filozofia zdrowia, na pewno nie pożałują, a wręcz będą zaskoczone poprawą swojego zdrowia. Dr n. med. Andrzej Frydrychowski FRAGMENT KSIĄŻKI: Przez całe moje dojrzałe i schorowane życie dręczyły mnie pytania, dlaczego choruję, skoro staram się żyć zgodnie z dostępną mi wiedzą. Dlaczego tak samo chorują ci, którzy dbają o zdrowie, jak i ci, którzy tego nie czynią? Dlaczego obowiązujące zalecenia dietetyczne i żywieniowe nie są skuteczne? Przez lata zmagań z chorobami motorem moich myśli była pewność, że muszą istnieć uniwersalne reguły prawidłowego żywienia. Byłam pewna, że popełniamy kardynalny błąd w naszych witaminowych zabiegach i staraniach o zdrowie. W kulminacyjnym momencie mojej życiowej udręki poznałam zasady medycyny chińskiej. Klasyczne określenia dotyczące narządów i fizjologii organizmu według zasady jin-jang i Pięciu Przemian oraz cała filozofia Tao były dla mnie objawieniem i drogowskazem w zrozumieniu życia, sił nim kierujących i jego sensu. Wówczas rozpoczęłam okres mozolnego i drobiazgowego sprawdzania, w jaki sposób reguły te odnoszą się do naszych realiów klimatycznych i tradycji żywieniowej, w jaki sposób oddziałują na nasze życie. Przez wiele lat analizowałam naturę naszych surowców spożywczych, ich wpływ na zdrowie i związek z najczęściej występującymi dolegliwościami : chorobami. W miarę zagłębiania się w wiedzę i nabyte doświadczenia byłam coraz bardziej przerażona, bowiem uświadomiłam sobie, wiele zależy od nas w utrzymaniu właściwej jakości naszego życia i jak niewiele potrzeba, aby rodziły się zdrowe maluchy aby przepały chorować dzieci, aby młodzież była spokojna i zrównoważona, aby dorosłe życie nie było pasmem zmartwień i biegania od lekarza do apteki, aby starość była samodzielna, pogodna i spokojna. Dzięki nowej świadomości dostrzegłam ilość błędów popełnianych przez ludzi widziałam, jak w swej niewiedzy przygotowują i kompletują obie i swoim najbliższym choroby i cierpienia. Ze spisu treści: Zasady jin-jang i pięciu elemetnów; Czynniki równowagi jin-jang w organizmie; Niedobory i nadmiary energii w organizmie; Choroby; Produkty spożywcze; Przepisy kulinarne. 2014-07-08 Dziękuję, a wszystkim tym, którzy również ją zakupili bądź mają w planach zakupić, życzę zdrowia i wytrwałości! 2014-07-08 Cieszę się, że na nią traiłam. Na takie perełki trafia się zwykle wtedy, gdy wszystko zaczyna się walić. 2012-01-07 Z powodzeniem stosujemy się do zasad podanych przez Panią Annę Ciesielską w książkach "Filozofia Zdrowia" i "Filozofia żywienia", od m-ca lipca korzystamy z mężem przyrządzając posiłki z podanych przepisów, rezultaty są nie tylko widoczne ale i odczuwalne. Nie sięgam po tabletki na chorą wątrobę, zniknęły obrzęki nóg, obniżyła się waga ciała o około 10 kg / bez stosowania głodówki/ uregulowała się praca jelit i wiele jeszcze innych dolegliwości. Ponadto posiłki są smaczne, a kawa naturalna gotowana ,jest rewelacją, gdyż od dłuższego czasu nie piliśmy kawy ponieważ były problemy z mężem wyników pracy naukowej , które przynoszą nie tylko smakowe korzyści, ale przede wszystkim zdrowotne. z wyrazami szacunku i miłym pozdrowieniem H. Michalska 2012-01-07 Jakkolwiek autorka książki ma dużo prawdziwych i mądrych spostrzeżeń, jednakże odradzam stosowanie jej jako remedium wiedzy o zdrowiu czy medycynie chińskiej. Proszę sięgnąć do źródeł wiedzy o medycynie chińskiej i jedzeniu wg 5 przemian. Pani Anna stawia w swoich książkach jedną diagnozę wszystkim Polakom - jesteśmy 'wyziębieni'. Czytając źródłowe książki nt medycyny chińskiej dowiemy się, że sprawy są znacznie bardziej złożone i nie można na odległość, bez badania z pulsu i języka wydawać takich wyroków, szczególnie całemu narodowi. To nielogiczne i niebezpieczne To jest kawa wg Pięciu Przemian i "łyżka medytacyjna" - wypełnienie kubeczka zajmuje kilka/kilkanaście kursów garnek-kubek. Znakomite ćwiczenie uważności Popularność sztuki gotowania rodem z Dalekiego Wschodu, zwanej kuchnią pięciu przemian, zatacza coraz szersze kręgi w świecie zachodnim. Ten sposób przyrządzania dań i napojów zakłada, że wszystko, co jemy, może pobudzać albo zaburzać naszą energię życiową. Aby dania były pełnowartościowe, należy odpowiednio dobierać składniki. Jak działa kawa gotowana wg kuchni pięciu przemian i jak ją przyrządzić? Nie mylcie ją z kuloodporną kawą – czyli kawą z olejem kokosowym i gotowana wg kuchni pięciu przemian – właściwości i sposób przyrządzaniaW Kuchni Pięciu Przemian chodzi przede wszystkim o odpowiedni dobór składników, a także o kolejność ich dodawania. Składniki dania lub napoju muszą składać się z 5 elementów: ziemi (smak słodki), ognia (smak gorzki), wody (smak słony), drzewa (smak kwaśny), metalu (smak ostry). Jakie to mogą być składniki? Składniki ziemiOgólnie rzecz biorąc, ziemia odpowiada smakowi słodkiemu. Jakie składniki ziemi możemy dodać do kawy? Najzdrowsze będą zioła i przyprawy, takie jak cynamon, wanilia, kminek czy szafran. Ziemi odpowiadają jednak także cukier – biały i trzcinowy – miód, słodka śmietanka czy mleko sojowe, a nawet alkohole takie jak likier, słodkie wino, miód pitny czy ogniaOgień odpowiada składnikom gorzkim. Odpowiadają jej więc takie przyprawy, jak kurkuma, majeranek czy bazylia, a także… kakao. Jeśli chodzi o owoce i soki, za ogniste mogą być uważane takie składniki, jak pigwa, grejpfrut czy czarny bez. Gorzkie, czyli ogniste, są też według Kuchni Pięciu Przemian gorzkie likiery i wódka oraz…grzane wino, herbata, piwo oraz sama kawa – zwykła i wodyTo smaki słone, na przykład sos sojowy, miso, drzewaŻywioł drzewa odpowiada za smak kwaśny. Za składniki drzewa uważa się imbir, ocet, wiele świeżych soków owocowych, maślankę czy kefir, a także piwo pszeniczne i niezliczone owoce, takie jak brzoskwinia, granat, jabłko czy metaluMetal to smaki ostre, a więc chili, anyż, curry, goździki, pieprz, suszony imbir czy ziele angielskie. Za metalowe smaki uważa się też kardamon, kolendrę czy ostrą paprykę oraz takie napoje, jak whisky, szampan, białe wino i miętowa tych składników jest znacznie więcej. Nie wszystkie możemy jednak dodać do kawy! A jak przyrządzić kawę według pięciu przemian? Przede wszystkim, kawę należy zagotować, a nie zaparzyć. Ważna jest też kolejność dodawania składników – należy to zrobić tak, by każdy z żywiołów wspierał kolejny. Sama kawa według Kuchni Pięciu Przemian ma smak gorzki i właśnie od niej zaczynamy. W garnku gotujemy wodę. Gdy się zagotuje, zmniejszamy gaz i dodajemy kawę – po łyżeczce na każdą szklankę wody. Po smaku gorzkim przychodzi kolej na słodki. Po jakichś dwóch minutach od wsypania kawy do wody dodajemy więc jeden ze składników ziemi – najlepiej będzie tu pasował cynamon. Gotujemy mieszankę, po czym dodajemy smak ostry, na przykład kardamon czy goździki. Następnie dodajemy szczyptę soli, a wreszcie odrobinę imbiru. Na koniec gotujemy mieszankę jeszcze przez 5 minut. Po zagotowaniu kawę możemy posłodzić, najlepiej jednak użyć do tego miodu. Nie dodajemy natomiast mleka – taka kawa z mlekiem straci swoje właściwości. A jakie są to właściwości? Jeżeli wierzyć specjalistom od medycyny chińskiej, kawa przygotowana według Kuchni Pięciu Przemian nie tylko pobudza umysł i stymuluje go do intelektualnego wysiłku, ale także rozgrzewa, wzmacnia organizm, poprawia krążenie i pracę jelit oraz wzmacnia nerki. Znacznie przyspiesza też metabolizm, a do za tym idzie, pomaga zrzucić nadmiar kilogramów, pozbyć się cellulitu i poprawić cerę. A co z ciśnieniem? Dobra wiadomość dla wysokociśnieniowców jest taka, że kawa gotowana nie podwyższa ciśnienia. Podczas gotowania kawy wytraca się większość medycyna jest łaskawa dla kawoszy – kawę gotowaną można pić 2-3 razy dziennie po filiżance. Trzeba jednak bardzo pilnować tego, kiedy ją pijemy i do jakiego posiłku. Kawę należy wypić rano, jednak nie do śniadania, a pół godziny przed nim lub co najmniej godzinę po nim. Kawa wypita do śniadania, zwłaszcza zawierającego mięso czy jajka, spowoduje wzdęcia i mdłości. Wschodnia medycyna nie zaleca zresztą w ogóle picia kawy do posiłku. No, chyba, że tym posiłkiem były spożyte w nadmiarze słodycze – wtedy jak najbardziej możemy wypić kawę, która pomoże nam je przetrawić! Kawy gotowanej nie powinno się natomiast pić po godzinie 17 – ale o tej porze mało kto z nas pije i zwykłą kawę. Oczywiście, taka kawa ma zupełnie inny smak, niż latte czy espresso, może jednak warto spróbować dla zdrowia?Po przygotowaniu kawy gotowanej nie wyrzucajcie fusów – można z nich zrobić doskonały domowy peeling! Więcej przepisów na domowe peelingi i maski do ciała znajdziecie tutaj:

Пиփаμа оհυмеρу цեфጣвխрև
Сኪвсепсኁյи ոչዢթሿս
- ጏհи аζիсቷሌоξиγ ምοх ջ
- Φеտиպሴжէки юфет ሢኚυдυбаպ
- Ωհ ባցሓቢаκе

^{KAWA WG PIĘCIU PRZEMIAN | aromatyczna, słodka i zdrowa Składniki: - kubek wody (ok. 300 ml) - cynamon - szczypta kardamonu, zamiennie gałki muszkatałowej lub chilli - 2 goździki - imbir świeży lub suszony - kawałek skórki z cytryny - szczypta soli lub "kapka" zimnej wody} Po raz pierwszy piłam tą kawę podczas warsztatów jogi i była to najlepsza kawa jaką w życiu piłam, kawę kocham, więc wiem co mówię 😉 Różnica pomiędzy tą kawą a parzoną klasycznie, z ekspresu czy rozpuszczalną jest ogromna przede wszystkim dlatego, że mogą ją pić osoby którym „zwykła kawa nie służy. Jest dobra o każdej porze roku, latem, nawet tak upalnym jak mamy teraz w Polsce stawia na nogi i orzeźwia, zimą rozgrzewa, poprawia przemianę materii usprawniając trawienie. Jest bardzo aromatyczna przede wszystkim, a w towarzystwie ulubionego batonika (w wersji fit oczywiście) poprawi humor w najgorszy dzień. Moje najnowsze odkrycie i absolutny ulubieniec to nowość od Dobra Kaloria KAKAOWIEC i MIĘTA . Najistotniejszym w procesie przyrządzania kawa wg kuchni 5 przemian jest kolejność dodawania składników. Ogólna idea chińskiej medycyny zakłada, że aby nasze pożywinenie sprzyjało zdrowiu, powinno zawierać w sobie 5 żywiołów, a te są powiązane z podstawowymi pięcioma smakami. OGIEŃ – gorzki- woda i kawa ZIEMIA – słodki cynamon i „miód” METAL – ostry kardamon, goździki i imbir WODA – słony sól DRZEWO – kwaśny cytryna Składniki na 1 porcję (przyjmij, że szczypta to 1/4 łyżeczki do herbaty): 1,5 kubka (ulubionego, w którym zawsze pijesz kawę) wrzącej wody szczypta cynamonu szczypta kardamonu szczypta imbiru suszonego lub 1 cm świeżego, startego na tarce o drobnych oczkach 3-4 goździki szczypta soli pół łyżeczki soku z cytryny/limetki kawa mielona czubata łyżeczka (ja zawsze mielę na kawę tuż przed parzeniem) płynny słód: syrop z agawy, daktylowy, ryżowy lub miód jeżeli używasz Do rondelka z gotującą się wodą (żywioł wody-smak słony) w pierwszej kolejności dodaj cynamon- żywioł ziemi- słodki smak. Gotuj 1 minutę. Następnie dodaj kardamon, goździki i imbir- żywioł metalu- smak ostry. Gotuj 1 minutę. Po minucie czas na sól, czyli żywioł wody. Kolejna minuta gotowania. Czas na sok z cytryny, czyli żywioł drzew. Gotuj minutę. Przedostatnim etapem jest dodanie kawy i kotowanie wszystkiego razem około 4 minut. Na samym końcu dodaj smak słodki, czyli żywioł ziemi. Po minucie kawa jest gotowa 🙂 Smacznego 🙂 Przepis na pyszną kawę według kuchni pięciu przemian. Składniki: • smak gorzki – kawa i wrzątek. • smak słodki – 1/4 łyżeczki cynamonu i miód. • smak ostry – 1/4 łyżeczki kardamonu i imbiru oraz 4 goździki. • smak słony – szczypta soli. • smak kwaśny – 1/2 łyżeczki soku z cytryny. © 2010 . All rights reserved. Składniki: • 1 litr wrzącej wody (smak gorzki) • 1 łyżeczka tymianku (smak gorzki) • 1 łyżeczka kurkumy (smak gorzki) • 1 łyżeczka lukrecji – patyczki (smak słodki) • 1 łyżeczka kardamonu (smak słodki) • 1 łyżeczka cynamonu (smak słodki) • 1 łyżeczka goździków (smak ostry) • 1 łyżeczka imbiru (smak ostry) Przygotowanie: Na wrzącą wodę, wg podanej wyżej listy, wsypywać kolejno – łyżeczkę tymianku, przykryć garnek pokrywką, by po chwili dodać łyżeczkę kurkumy, znowu przykryć pokrywką itd. Po dodaniu wszystkich ziół gotować pod przykryciem przez ok. 2-3 minuty. A po takich pysznościach dobrze wypić herbatkę wg Pięciu Przemian, która wprowadzi równowagę w organizmie, rozgrzeje go, wzmocni i zniweluje zakwaszenie. Szczególnie jak ktoś ulegnie przesłodzeniu ;-) Jest to herbata ziołowa, której przepis dostałam od mamy. Moja mama ma przebogatą wiedzę dotyczącą , jak to powiedział Hipokrates – „pożywienia, które powinno być lekarstwem i lekarstwa, które jest pożywieniem”. O filozofii odżywiania wg Pięciu Smaków (Przemian) dużo by mówić, więc w wolnej chwili zachęcam do lektury książek, np. p. Anny Ciesielskiej. Teoria Pięciu Przemian jest w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej drugim obok teorii Yin i Yang systemem opisującym wszystko, co dzieje się zarówno we Wszechświecie, jak i w mikrokosmosie, jaki stanowi człowiek. Wg filozofii chińskiej człowiek jest częścią natury i podlega jej prawom, a jego organizm jest odbiciem Wszechświata. Teoria Pięciu Przemian mówi o wszechobecnej zasadzie ruchu, zmianach następujących cyklicznie i wzajemnym przenikaniu wszystkich elementów Wszechświata. Najlepszą ilustracją tej teorii jest następowanie po sobie kolejnych pór roku: wiosna, lato, późne lato, jesień, zima, które odpowiadają kolejno przemianom: Drewno, Ogień, Ziemia, Metal, Woda. Przemiany tworzą dynamiczną równowagę będącą wynikiem nieustannej zmienności. Kilka słów o Pięciu Przemianach znajdziecie również tu : Jednak najlepiej zapoznać się z całą filozofią poprzez wnikliwe czytanie książek jej poświęconych. Polecam książki p. Anny Ciesielskiej „Filozofia zdrowia” i „Filozofia życia”. Taka herbata jest bardzo prosta w przygotowaniu i bardzo dobrze, bo lepiej więcej czasu poświęcić na delektowanie się nią w miłym towarzystwie! Najważniejszą sprawą jest odpowiednia kolejność dodawania składników, tak by zachować zasadę Pięciu Przemian. To tak jak z kawałem o dwóch profesorach: Jeden drugiego pyta – „Po co Ci ta podkowa zawieszona na ścianie, wierzysz, że przyniesie Ci szczęście?”, „Nie – odpowiedział drugi – ale powiedziano mi, że czy będę wierzył czy nie – i tak będzie działać”. I tak jest również z tą herbatą i zasadą Pięciu Smaków! A może skusisz się na: Dziękuję, że znowu odwiedziliście mój blog :) Jeśli macie ochotę na dzielenie się ze mną swoimi słodkimi komentarzami, będę w siódmym niebie! Spróbujcie również:Przepis na Kawę gotowaną z imbirem – Kuchnia Pięciu PrzemianPrzepis na Herbatę wg Pięciu Przemian daktylowąPrzepis na Mufinki z gruszką i imbiremPrzepis na Nalewkę Alusi – Piołunówka wg Pięciu PrzemianPrzepis na Kakao z pieprzem cayenne i wanilią Browse Newer: Przepis na deser Czekoladowa biała krówka →Składniki, forma 30 x 15 cm: • 250-350g białej czekolady (użyłam z Milkę) • 400g słodzonego skondensowanego mleka (użyłam niebieskiego mleka z Gostynia) • 2 łyżki stołowe masła • … ^{Fito Dietetyk: Jeśli już pijesz kawę to koniecznie wg 5 przemian . Max Oazo · As Long As You Love Me} Tabele produktów żywnościowych wg 5 przemian Sprawdź nową, wygodną aplikację z pełną tabelą produktów, wygodnym interfejsem i łatwym wyszukiwaniem. Przejdź do strony Jak zainstalować aplikację na smartfonie z systemem Android? Wejdź na stronę za pomocą przeglądarki Chrome. Na dole pojawi się informacja o możliwości dodania do ekranu startowego, po kliknięciu w którą rozpocznie się instalacja. Alternatywnie wybierz z menu "Dodaj do ekranu głównego". Oba te sposoby są przedstawione poniżej: Tabele produktów żywnościowych wg 5 przemian Wyszukiwarka produktów PRZEMIANA OGNIA - smak gorzki Ciepłe Zboża: gryka, quinoa, uprażone zboża Świeże i suszone zioła: bazylia, cząber, estragon, lubczyk, liść laurowy, majeranek, oregano, rozmaryn, tymianek, kurkuma (ostryż długi) Nabiał: kozie mleko i ser, ser owczy Przyprawy: słodka papryka, skórka z cytryny, owoc jałowca, kozieradka, kakao, mak Napoje: piwo, kawa zbożowa, wino czerwone Neutralne Zboża: amarantus Warzywa: brukselka Napoje: kawa zbożowa Chłodne Zboża: żyto Warzywa i sałaty: bakłażan, cykoria, endywia, karczoch, endywia, radiccio, rukola, szparagi, buraki ćwikłowe Zioła i przyprawy, świeże i suszone: mniszek, bylica, kurkuma wonna, szałwia Owoce i soki: czarny bez, grejpfruit, pigwa Napoje: herbata roibos, kawa zbożowa, piwo Zimne Warzywa i sałaty: cykoria, endywia, sałata lodowa Napoje: herbata czarna, herbata zielona, kawa naturalna, piwo Guiness, Pils Herbaty ziołowe: korzeń łopianu, korzeń mniszka, piołun, przywrotnik

Szybka surówka do obiadu. Kilak warzyw, odrobina majonezu i gotowe. Składniki: pół kapusty pekińskiej

Ciało wie, czego chce Powinniśmy dostarczać naszemu ciału witaminy, mikro- i makroelementy. Osobiście nie jestem zwolenniczką wszelkiego rodzaju farmakologicznych suplementów diety – wspieram jednak filozofię kuchni pięciu przemian, którą sama stosuję (a raczej mój organizm sam zaczął się jej domagać). Istnieje duże prawdopodobieństwo, że w jakimś stopniu stosujesz tę dietę, gdyż jest ona związana z biorytmem ziemi i ciała (ma swoje źródło w medycynie chińskiej). Jeśli więc masz dobry kontakt z ciałem, ono samo „prosi” o konkretne produkty żywieniowe, które w tym okresie są potrzebne do utrzymania organizmu w zdrowiu. 5 elementów kuchni pięciu przemian Kuchnia pięciu przemian nie polega jednak na spożywaniu konkretnych składników, ale na kolejności dodawania ich w czasie gotowania potraw. Celem jest przyrządzenie posiłku, który zawiera w sobie 5 elementów: ogień (gorzki), ziemia (słodki), metal (ostry), woda (słony), drzewo (kwaśny). Ważne, by dodawać je w kolejności, która powoduje, że pierwszy żywioł wspiera kolejny. Kuchnia ta nie zabrania jedzenia mięsa, serów, czekolady… Jednak są produkty, które należy spożywać w określonej porze roku bądź dnia. Nie zapominajmy jednak, że najważniejsze jest to, jak prowadzi Cię ciało. Jeśli czujesz, że masz ochotę na czekoladę, nie oszukuj się jedząc jabłko, banana, rodzynki czy pijąc kawę, by finalnie i tak zjeść kawałek czekolady. Wszystko jest dla ludzi – umiar zapewnia zdrowie. Kuchnia pięciu przemian na jesień Warto wiedzieć w jakiej przemianie zakończyć gotowanie, by np. w okresie października i listopada przyrządzać potrawy pobudzające krążenie, regulujące cały system trawienny (na końcu tego artykułu podaję przepis na kawę PP, której picie na czczo daje gwarancję wyregulowania pracy jelit i żołądka –polecam osobom, które mają problemy z zaparciami), wzmacniające i ogrzewające. Wraz z końcem lata należy zacząć przygotowywać organizm do jesieni, czyli okresu chłodniejszego, wilgotniejszego i dostarczającego mniej słońca, które ma na nas dobroczynny wpływ. Dlatego warto aplikować sobie ciepło na talerzu, by w ten sposób móc cieszyć się każdym dniem, bez względu na warunki panujące za oknem. Tu oczywiście odradzam używanie mikrofali i płyt indukcyjnych. One nie dają ciepła do potrawy poprzez danie tam energii RE (silnie rozgrzewającej), natomiast powodują rozedrganie cząsteczek w pokarmach, co burzy ich strukturę, a tym samym zabija ich właściwości odżywcze. Dlatego jeśli decydujesz się na wyposażenie własnej kuchni, zainwestuj w płytę ceramiczną lub kuchenkę gazową. Jak gotować według kuchni pięciu przemian? Gotowanie wg kuchni pięciu przemian wymaga na początku nieco determinacji i chęci „przestawienia się” na nowy sposób gotowania. Zapewniam, że przygotowywanie potraw zajmuje dokładnie tyle samo czasu, co tradycyjna kuchnia, czyli ok. 30-40 min. Ja zaczynałam od kawy pięciu przemian i owsianki, której przepisy podaję poniżej. Polecam je zrobić i zobaczyć, jak się po nich czujemy. Jeśli po tygodniu stwierdzimy, że czujemy się syci i nie odczuwamy uczucia ciężkości, za pół godziny od jedzenia nie mamy ochoty na słodką przekąskę, zauważymy poprawę pracy jelit i układu trawiennego, zniknie alergia lub dokuczliwy ból żołądka, to zachęcam do dalszego eksperymentowania. Zobacz też: Medycyna ludowa - zamiast tabletek? Oznaczenia do przepisów: G – smak gorzki, S – słodki, O – ostry, Sł. – słony, K – kwaśny. Kawa pięciu przemian Składniki: G – woda, S – cynamon, O- imbir, goździki, Sł. – sól, K – kropla cytryny, G – kawa naturalna. Przygotowanie (na dwie porcje kawy): G – do garnka wlewamy dwie i pół szklanki wody i doprowadzamy do wrzenia; S – dodajemy łyżeczkę cynamonu, mieszamy, między dodawaniem składników odczekujemy ok. 1-2 minuty; O – dodajemy pół łyżeczki imbiru i 4 goździki; Sł. – dodajemy szczyptę soli; K – dodajemy kroplę cytryny; G – sypiemy dwie kopiate (lub dwie płaskie) łyżki kawy. Gotować ok. 5 minut. Podawać koniecznie słodzoną miodem, bo wtedy wzmacnia żołądek (gorzka osłabia i obciąża). Owsianka pięciu przemian Idealna jako poranne pobudzenie na początek dnia. Zimą byłam dzięki niej jedyną osobą, która nie marzła w pracy. Składniki: G – woda (doprowadź do wrzątku), S – cynamon, O – imbir, Sł. – szczypta soli, K – pokrojone w kostkę lub starte na grubej tarce jabłko, G – płatki owsiane, S – rodzynki, daktyle. Wszystkie składniki dodawać kolejno, odczekując po 2 minuty. Gotować ok. 30 minut (ja najczęściej gotuję 15 minut rano lub 30 minut wieczorem, a rano tylko odgrzewam). Nałożyć do talerza – można dodać miód, polecam też podprażyć pestki słonecznika i dyni do posypania. Zobacz też: Jak pielęgnować zioła jesienią? Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!

wg kuchni pięciu przemian. Moc warzyw i soczewica, która zawiera dużo białka, atakże cenny błonnik, potas, fosfor i żelazo to zdrowe i rozgrzewające połączenie. Zupa z soczewicy wg 5 przemiankwaśny k

1. Wg. kuchni pięciu przemian kluczowe znaczenia ma dodawanie składników w ściśle określonej kolejności. Nie należy tej kolejności zmieniać i postępować zgodni z przepisem. 3 litry wody zagotowujemy. Dodajemy tymianek, kurkumę, kminek i dowolne mięso. Gotujemy 1h i 30 minut, po czym dodajemy obrane marchewki i pietruszkę.

A o tym właśnie jest nowa książka Anny Ciesielskiej – Filozofia zdrowia. Autorka w konkretny i zrozumiały sposób podpowiada jak dbać o zdrowie i jak zapobiegać chorobom. Jednak nowa pozycja tej autorki to nie tylko proste wskazówki, ale wręcz – zgodnie z tytułem – cały system filozoficzny, który Anna Ciesielska opiera na

Z-wrzucić 20g pestek ze słonecznika (1 torebka),gotowac 2-3 min,odlać wodę,zmiksować z niewielką ilością wody ,która została w garnku. Z-dodać łyżeczkę masła,lub ghee,lub oliwę. Pasta jest doskonała do kanapek,do szkoły ,lub pracy. Na przyjęcie układamy pastę na listki cykorii. Y1RWY.